記者林昆慶、馬家豪/台北報導
中秋節烤肉一定會遇到有人不小心把食物烤焦,或是抓不到烤肉技巧,像是烤鮭魚就很容易讓魚皮黏在烤網上皮肉分離,烤起來賣像很差,國外就有人拍影片分享,在魚塊底下墊幾片檸檬,不僅烤起來皮肉不會分離也增添風味,另外像是烤香腸、熱狗會在烤網上亂滾,翻面也很麻煩,只要兩支牙籤就能變輕鬆,帶您來實測看看。
▲烤鮭魚時皮容易黏在烤網上。
想把鮭魚塊翻面,沒想到一翻皮肉瞬間分離,魚皮黏在烤網上常常讓民眾烤肉很錯愕,國外有人拍影片分享神烤法,只要墊上幾片檸檬在底下就能烤的完整又漂亮。
▲若是在鮭魚下方墊檸檬片則可以避免皮肉分離。
實際實測看看把鮭魚放上烤網,果真沒幾秒要翻面皮跟肉秒分離,皮黏住烤網還一秒變焦黑,切幾片檸檬墊在烤網上,把魚塊放在檸檬片上烤雖然熟的比較慢,但確實皮肉不會分離,比較兩種方式,有墊檸檬的烤完型狀完整看起來很鮮嫩,直接烤的皮焦肉也快散開。
烤其他烤物也有眉角,像是熱狗小捲烤的時後容易亂滾,而且要翻面也很麻煩,這時拿兩根牙籤串住兩邊就不怕滾來滾去,而且一次翻面變得很方便。
▲烤熱狗時用竹籤串起就不會亂滾。
廚師伍政吉:「其實最害怕就是它會黏鍋黏網子,它會黏在上面,菜市場豬肉攤可以要一塊豬油,豬油就拿來抹在(烤網)上面就不會黏網子、不會黏鍋了。」廚師說烤肉最怕黏烤網,像有的人愛烤漢堡肉,在生的時候就先固定,烤的時後肉塊和洋蔥就不會分離,中秋烤肉一年一次,學會神烤法救救豬隊友。(整理:實習編輯黃韻璇)
▲漢堡肉生的時候,就能先用洋蔥固定避免散開。
以下內文出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=428942
i88娛樂城【 http://www.ga16888.com 】
i88娛樂城是最穩健的24小時線上娛樂平台
合法執照、信譽良好、賠率最高、玩家首選
★現在首儲滿千送500★
還有最火紅的【歐博系統】和【黃金俱樂部】喔
【體育博彩】全亞洲賠率最高1.97 再退0.40%的水給您
【賓果賓果】超級玩法!!5分鐘開一盤,對照台彩!!
【六合彩 】2星75元,3星65元,4星60元,台號78元!!
【今彩 539】2星74元,3星64元,4星57元!!
【電子遊戲】自創猴子爬樹,捕魚機等多達20款以上!!
【真人視訊】百家樂,骰寶,21點,輪盤,龍虎等應有盡有!!
#運動彩 #六合彩 #美女真人百家樂 #小遊戲 #賓果
【免費註冊網址】: 【 http://www.ga16888.com 】
即儲值、即提款 (線上24H客服LINE:amily188 告知10分鐘內完成)
會員獨享高水位及全額返水,免費影音無限看!!
任何問題都可詢問
優質服務
i88娛樂網致力提供多元化的體育及網上博彩娛樂,讓客戶能每天24小時體驗到最精彩刺激的休閒享受,更及以豐富獎賞。我們恪守「顧客至上」的宗旨,以力求創新,不斷進步的精神,開拓多元化的娛樂業務。為此,我們聘用龐大的服務團隊,憑藉市場推廣、軟件開發、客戶服務、技術支援等優秀人員的不懈努力,為客戶提供專業的娛樂服務。
i88娛樂網,體育娛樂
我們提供您喜愛的體育賽事。如足球、世界杯、歐洲冠軍杯、NBA、WNBA、NFL 、MLB、NCAA、以及網球等。除了體育賽事以外,我們也提供其它博彩娛樂項目。我們提供最快捷,最全面的體育資訊。
i88娛樂網,真人百家樂
我們的真人賭城玩法眾多如賭場內最容易上手的遊戲《百家樂》,考驗智力與運氣的《德州撲克》、最需要運氣的《骰寶遊戲》,最緊張刺激的《輪盤遊戲》、台灣十六張麻將 等等。
i88娛樂網,彩球遊戲,百家樂
我們的彩球遊戲包括,台灣樂透、香港六合彩、Bingo Bingo、樂合彩、新彩球娛樂-運彩遊戲。
i88娛樂網,電子遊藝場,百家樂
我們的遊戲包括老虎機、電動撲克、大型電玩、桌上游戲、以及100%正港檯子間7PK。此外您更有機會贏得遊戲提供的累積彩金。
i88娛樂網 【 http://www.ga16888.com 】
留言列表